Mohawk VS Goldings

Recept: Mohawk Brewing Company

Producent: Sigtuna brygghus

Land: Sverige

Humle: Goldings (Kent, England)

Alkoholhalt: 5,5%

Antal/Kolli: 20 x 500 ml

Typ av produkt: Pale Ale

Beskrivning:

Detta är en ljus ale som jäst vid rumstemperatur och

därav fått en fruktig smak och doft. Den engelska

humlesorten East Kent Goldings har använts till både

beska och arom, och ger en blommigt parfymerad doft.

Ölet har torrhumlats, d.v.s. humle har tillsatts i

lagertankarna för att ge en förstärkt humlearom. Ölet är

typiskt för traditionella engelska ale.

I vinsamanhang pratas det om viner från den ”gamla

världen” och den ”nya världen”. Med det menas att

Europa är den gamla världen och till exempel USA och

Australien tillhör den nya världen. Denna indelning kan

göras även för öl. Mohawk VS är en parlansering som

vill visa på de skillnaderna som olika humletyper skapar.

Mohawk VS Goldings är en öl från gamla världen,

bryggd med aromhumle odlat i det klassiska området

Kent, England