IRONCLAD BORDEAUX
Producent: MAN O´ WAR
Område: Waiheke Island, Nya Zeeland
Druvor : Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14,5 %
Storlek: 750 ml
Skörd: Handskörd
Jäsning: 28 dagar total jäsning, först vildjäsning sedan kontrollerad
Lagring: Ståltank 5 månader, fransk ek
Miljö: Certifierad för hållbar odling/framställning
Jordmån: Vulkanisk bergart
Vinmakare: Duncan McTavish
Årgång 2008/2009
Beskrivning
Druvorna handskördas och förvaras separat i 15 månder innan Bordeauxblenden Ironclad skapas. Efter jäsning lagras vinet både på nya och gamla ekfat och malolaktisk jäsning sker.
Blenden resulterar i en komplex doft, med profil av svarta vinbär, röda sommarbär, jordnära undertoner med svaga blominslag. Detta ramas in med läder, asfalt och vanilj.
Vinet har skruvkork för att bevara maximalt med frukt och friskhet.
Utmärkelser
“Best New World Red Wine”, Decanter (Stephen Spurrier) Jan 2010
Gold Medal, New Zealand International Wine Competition 2010
91 Points, Robert Parker’s The Wine Advocate (Neal Martin) Oct 2010
Man O’ War ligger beläget på den östra delen a Whaiheke Island som i sin tur ligger strax utanför Aukland på den norra ön. Ett underbart vinodlingsområde med branta sluttningar, svala havsvindar och många soltimmar. Namnet på vingården är inspererat av Captain James Cook som lär ha ansett att här var träden starka nog att bygga master till hans flotta.
Proud member of
