MAN O’ WAR CHARDONNAY

Producent MAN O´ WAR

Område Waiheke Island, Nya Zeeland

Druvor Chardonnay

Alkohol 14.5 %

Antal/kolli 12x750 ml

Skörd: Handskörd

Jäsning: 70% Ståltank, 30% fatjäst

Lagring: Ståltank

Miljö: Certifierad för hållbar odling/framställning

Jordmån: Vulkanisk bergart

Vinmakare: Duncan McTavish

​

​

Beskrivning

Man O’ War - Chardonnay är ett handskördat vin från Waiheke Island utanför Nya Zeeland. Vinet jäses i tank med undantag för 30 % som under primärjäsningen flyttas till ekfat. Fatjäsningen ger vinet härliga lätta röktoner och rundar av den pigga fruktsyran från druvorna. Man O’ War Chardonnay är ett elegant vin med såväl citrus som nyrostat bröd med smör i doften. Smaken är full av koncentration och frisk syra och avslutas med grapefrukttoner.

​

Vinet har skruvkork för att bevara maximalt med frukt och friskhet.

​

Man O’ War ligger beläget på den östra delen a Whaiheke Island som i sin tur ligger strax utanför Aukland på den norra ön. Ett underbart vinodlingsområde med branta sluttningar, svala havsvindar och många soltimmar. Namnet på vingården är inspererat av Captain James Cook som lär ha ansett att här var träden starka nog att bygga båtmaster till hans flotta.

​

Utmärkelser

4 stars Cuisine May 2012

4 Stars Michael Cooper’s Buyers Guide 2012

4 Stars & 90 Points, Gourmet Wine Traveller Oct/Nov 2011

​

​

Proud member of

​

​