Laviña Rosado
Producent: Vallformosa
Land: Spanien, D.O Catalonia
Druva: 100% Tempranillo
Alkoholhalt: 13 %
Antal/Kolli: 12 x750 ml
Typ av produkt: Rosé vin
Beskrivning:
Skörden sker både manuellt och maskinellt, jäsningen sker med kall maceration och har skalkontakt 24 timmar. Jäsningen sker senare i ståltankar som är temperatur kontrollerade. Jordgubbsröd till färgen och med toner av körsbär, klar och tydlig i färgen. Fruktig, intensiv doft av röda bär (jordgubbar och hallon), kombinerat med blommig viol och en del kryddor. I munnen är vinet harmoniskt, fullt, runt och silkeslent. Eftersmak med toner av vilda bär och frukter. En trevlig och elegant avslutning.
Historik:
Vallformosa är en 100 % familjeägd vingård, som nu förvaltas av den femte generationen av Domènech familjen, med säte i Vilobí del Penedès sedan 1865. Idag äger familjen ett antal vingårdar i Spanien, där man framställer vin och cava under fyra spanska ursprungsbeteckningar (Penedès, Cava, Katalonien och Rioja), samt dess argentinska viner.
Framgången för bolagets strategi att etablera sig internationellt framgår av exportsiffror och genom dess stora internationella renommé. Över 60 % av produktionen exporteras till mer än 40 länder över hela världen (Europa, Amerika och Asien).
Ett av de nya projekten är Vallformosa Winery Convention Center, ett utrymme för att möta behoven hos företag och koncerner som vill anordna möten, seminarier, evenemang eller konventioner på Vallformosas anläggningar och samtidigt lära sig mer om vinkultur.
Vallformosa är ett socialt ansvarstagande företag som aktivt strävar för mer cancerforskning genom ett samarbetsavtal med den katalanska onkologin Institute Foundation.