Gulden Draak

Producent: Brouwerij Van Steenberge

Land: Belgien

Alkoholhalt: 10,5%

Antal/Kolli: 24 x 330ml

Typ av produkt: Ale

Beskrivning:
Gulden Draak är en stark belgisk ale på 10,5%. Gulden Draak är mörkröd till färgen med en tjock vit skumkrona. En varm, maltig, kryddig och alkoholisk doft stiger ur glaset. I munnen kommer karamellmalten fram och ger en toffee-liknande smak och man känner en kryddig ton såsom i ett portvin. Ett öl som har en varm och lång eftersmak. Skall avnjutas sakta i lugn och ro. Passar bra till kött eller desserter. Gulden Draak är fantastisk i kombination med ädelost. Gulden Draak är bryggd med dubbla jäststammar. En vid första jäsningen som sedan filtreras bort. Därefter tillsätts en annan jäststam i flaska och på fat. Detta för att Gulden Draak skall få sin karakteristiska och karismatiska smak.

Historia:
På toppen av klocktornet I Gent sitter, ”Gulden Draak”, den gyllene draken. Enligt legenden var statyn en gåva från kund Sigrid Magnusson år 1111 till kejsaren av Konstantinopel. Tittar man på statyn eller etiketten så har den skandinaviska drag, formen påminner om ett vikingaskepp. Ett århundrade senare är Boudewijn IX, greve av Flandern, kejsare av Konstantinopel. Han tyckte om statyn så mycket att han tog med sig den hem till sitt land. Han satt upp den i en liten by som tillhörde Gents provins. Ett par år senare attackerade den närliggande staden Brügge den lilla byn. Dom kunde inte stå ut med att denna lilla by hade en så vacker staty. Under en molnig natt stal dom statyn och tog den till Brügge. Naturligtvis tyckte invånarna i Gent inte om detta men väntade tills deras tid kom. År 1382 drog Gent ut i krig mot Brügge med ett mål. Gent vann och sedan dess sitter nu den gyllene draken på toppen av klocktornet och vaktar över Gent och dess invånare.