ElviWines EL26

Typ: Rött vin

​

Alkoholhalt: 14 %

​

Antal/kolli: 6 x 750ml, 1 x 1500 ml

​

Druva: Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 25%, Carinyena 25%, Garnatxa 10%, Syrah 10%

​

Beskrivning:

EL26 är ett supervin från priorat som årligen släpps i begränsad upplaga (1300 x 6 flaskor).

Vinet har en rik bouquet, mycket mörk frukt, kryddor och bra balans. Frisk, fruktig, aromatisk frukt, bra ek integration. Bra syra och inslag av mörka körsbär. Det är ett rikt och djupt vin med fin koncentration och lång återhållsam eftersmak. Anaerobisk (lufttät) vinframställningen i 4,000 liters ektankar med kontinuerlig rörelser i ett slutet system. 18 månader lagring i samma ektankar.

​

Producent: ElviWines

Land: Priorat, Spanien

​

Historia:

År 2002 startades företaget av Anne & Moisés Cohen tillsammans med Josep Lluís Perez & Montse Ovejero. Forskning och praktiska analyser (18 år), vinerfarenhet, (skapat högkvalitativa viner som CIMS de Porrera, Clos Martinet, Martinet Bru, Solanes) och nära samarbete med vinstockar, lärande och förståelse av vinstockars beteende och reaktion på yttre förhållanden.

​

​

​