Einbecker Winter-Bock

Producent: Einbecker Brauhaus

Land: Tyskland

Alkoholhalt: 7,5%

Antal/Kolli: 24 x 330ml

Typ av produkt: Bock öl

Beskrivning:
Denna dubbel bock är en härlig och värmande vinter öl med en kraftig smak med bra bäska, mörkt bröd, örter och frukt. En maltig karaktär i avslutningen. Härlig karamell ton i doften med en lite lätt söt fruktig, örtig och maltig avslutning.

Bocköl är en stark underjäst öl där en enkelbock ska hålla en vörtstyka på 16%, kontentan är att ju högre vört styrka desto högre alkoholhalt.

Historia:
I den lilla tyska staden Einbeck strax söder om Hannover bryggdes för ca 600 år sedan det första bockölet. Staden var på den tiden fylld med bryggerier som år 1794 gick ihop och byggde ett gemensamt bryggeri, Einbecker Brauhaus. Bryggeriet har genomgått ett antal förändringar genom årens lopp men brygger fortfarande det bocköl som staden blev så känd för. Man är så stolt över sitt bocköl att på bryggeriets vägg står det skrivet följande. "Ohne Einbeck gäb's kein Bockbier", vilket översatt blir, "Utan Einbeck vore det ingen Bocköl". Förutom sina bocköl brygger man också en rad andra produkter och naturligtvis bryggs dom efter den tyska renhetslagen.