Fines Bois
Producent: A DE FUSSIGNY
Land: Frankrike
Alkoholhalt: 42%
Antal/Kolli: 6 x 700 ml
Typ: Cognac
Beskrivning
Jordmånen i Fines Bois är en blandning av lera och järn ovanpå kalksten. Toner av vanlj, apelsin (marmelad) och lämnar en behaglig känsla av Crème brulée - vilket också är en väldigt lyckad matchning.
Fines Bois är det största odlingsområdet i Cognac.
Historia
Skapades av en italiensk emigrant som hette Alphonse de Fussigny. Han slog rot i Cognac och skapade Cognacs- huset 1814.
Idag är A. De Fussigny cognacs gjorda i deras eget destilleri som startades 1814 och ligger i direkt anslutning till Charentesfloden, i hjärtat av staden Cognac. Floden ger perfekta omständigheter när det gäller hygrometri för lagring och mognaden av cognacen.