Cockfighter’s Ghost McLaren Vale ShirazProducent: Pooles Rock Druva: 100% Shiraz Land: Australien, McLaren Vale Område: McLaren Vale i södra Australien är känt för sitt svala maritima klimat som är idealiskt för att producera shiraz i världsklass Alkoholhalt: 15% Antal/Kolli: 12 x 750 ml Typ av produkt: Rött vin Beskrivning:
För att vinna smak & behålla druvans maximala fruktighet så skördar man nattetid då det är svalt & skönt. Druvorna transporteras & pressas i Pooles Rock winery i Pokolbin i New South Wales. Vinet har fått mogna på franska & amerikanska ekfat I 8 månader.
Vinet har en djup mörkröd färg & doften är något jordig & kryddig med inslag av mörka bär. Plommon, rabarber & en touch av vitpeppar som avrundas snyggt med en mjuk ekighet samt sköna taniner.
McLaren Vale i södra Australien är känt för sitt svala maritima klimat som är idealiskt för att producera shiraz i världsklass. Historia:
Cockfighter’s Ghost serien är Pooles Rock Wines’ premium serie där man endast gör druvrena viner från Australiens bästa områden. Varje vin är ett uttryck för den enskilda druvans karaktär samt terroir. Namnet Cockfighter’s Ghost kommer från en legendarisk hingst – som en stormig natt gick ner sig i kvicksand i Wollombi Brook, för länge sedan. På etiketten kan man ibland skymta Cockfighter’s skugga |
