Brice Verzenay Gr Cru

Typ: Champagne

​

Alkoholhalt: 12 %

​

Antal/kolli: 6 x 750ml

​

Beskrivning: 100% av druvorna kommer från Versenay som också är det nordligaste området i Reims bergskedja. I branterna där druvorna växer har naturen själv skapat ett nästan perfekt skydd mot den nordliga vinden men givit fördelen att ge druvorna mängder med sol. Jorden ger Pinot Noir druvan det den behöver för att ge dofter av röda bär, kropp och styrka. Chardonnay ger härlig fruktighet till vinet och detta är fantastiskt till skaldjur, hummer eller grillad fisk.

​

Druva: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

​

Producent: Brice

​

Land: Frankrike, Bouzy

​

Historik: Företaget Champagne BRICE startade 8 September 1994. Firman ligger i hjärtat av Bouzy Grand Cru Classé 100%. Där ligger även lagringskällaren som är utgrävd under tidigt 1800-tal med lagringsutrymme för 400.000 flaskor. Familjen har levt i Bouzy sedan 1600-talet och är ägare till ca 7 hektar mark. BRICE tar även druvor från andra odlare mestadels från Aÿ, Bouzy, Cramant och Verzenay. Jean-René är chef både för vinmakeriet och produktionen och till sin hjälp har han oenologen Michel Joly som har arbetat för familjen i 30 år. Jean-Paul Brice, som är president för företaget, styr det hela med silkeslen järnhand.