Brice Rosé

Typ: Champagne

​

Alkoholhalt: 12 %

​

Antal/kolli: 6 x 750ml

​

Beskrivning: En underbar intensiv Rosé Champagne med doft av grapefrukt och röd frukt. I smaken hittar man även här röd frukt som hallon, smultron och detta balanseras bra upp mot syran.

​

Druva: 85% Pinot Noir, 15% Bouzy Rouge(AOC)

​

Producent: Brice

​

Land: Frankrike, Bouzy

​

Historik: Företaget Champagne BRICE startade 8 September 1994. Firman ligger i hjärtat av Bouzy Grand Cru Classé 100%. Där ligger även lagringskällaren som är utgrävd under tidigt 1800-tal med lagringsutrymme för 400.000 flaskor. Familjen har levt i Bouzy sedan 1600-talet och är ägare till ca 7 hektar mark. BRICE tar även druvor från andra odlare mestadels från Aÿ, Bouzy, Cramant och Verzenay. Jean-René är chef både för vinmakeriet och produktionen och till sin hjälp har han oenologen Michel Joly som har arbetat för familjen i 30 år. Jean-Paul Brice, som är president för företaget, styr det hela med silkeslen järnhand.