Brice Aÿ Gr Cru

Typ: Champagne
​

Alkoholhalt: 12 %

Antal/kolli: 6 x 750ml
​

Beskrivning: 100% av druvorna kommer från Aÿ som ligger i området Vallée de la Marne som har ett fantastiskt söderläge vilket ger Pinot Noir druvan hjälp till att mogna och ge fin fruktighet. Vinet är generöst och välbalanserat med stor kraft och har en lång avslutning. Ett bra vin till lax och grillade fiskrätter.

​

Druva: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
​

Producent: Brice
​

Land: Frankrike, Bouzy
​

Historik: Företaget Champagne BRICE startade 8 September 1994. Firman ligger i hjärtat av Bouzy Grand Cru Classé 100%. Där ligger även lagringskällaren som är utgrävd under tidigt 1800-tal med lagringsutrymme för 400.000 flaskor. Familjen har levt i Bouzy sedan 1600-talet och är ägare till ca 7 hektar mark. BRICE tar även druvor från andra odlare mestadels från Aÿ, Bouzy, Cramant och Verzenay. Jean-René är chef både för vinmakeriet och produktionen och till sin hjälp har han oenologen Michel Joly som har arbetat för familjen i 30 år. Jean-Paul Brice, som är president för företaget, styr det hela med silkeslen järnhand.

​

​

​

​

​

​

​