ElviWines Albak

Vintyp: Rött vin

​

Alkoholhalt: 14.5%

​

Antal/kolli: 12x750 ml

​

Beskrivning:

Albak är en blandning av Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon & Merlot som planterade mellan 1979 & 2000. Med speciell beskärning & odlings teknik samt vinifieringsmetod på hög nivå. Har ElviWines lyckats få fram ett vin med superb finess & struktur som exemplifierar kvaliteten & potentialerna för denna nya appellation.

​

Druva:

45 % Tempranillo (26 år), 21 % Syrah (25 år), 16 % Cabernet Sauvignon (28 år), 18 %Merlot (20 år)

​

Område: D.O. Ribera del Jucar

​

Producent: Elvi Wines

​

Land: Spanien

​

Historia:

År 2002 startades företaget av Anne & Moisés Cohen tillsammans med Josep Lluís Perez & Montse Ovejero. Forskning och praktiska analyser (18 år), vinerfarenhet, (skapat högkvalitativa viner som CIMS de Porrera, Clos Martinet, Martinet Bru, Solanes) och nära samarbete med vinstockar, lärande och förståelse av vinstockars beteende och reaktion på yttre förhållanden.

Entusiastiska för lokala druvor, Medelhavsviner, med sin speciella karaktär och stil. Vi ville och sökte efter nya gränser. Vi måste definiera våra viner, leta efter de möjligheter som mångfalden. Kunskap och viljan drar oss för att utveckla vårt arbete i DO Priorat (770 y 770 Dolç), Ribera del Júcar (Albak, Ness, Furia, Adar) och Utiel-Requena (Makor).

Skapandet av utomstående och goda viner till ett bra pris: är deras främsta mål. Dom vill bidra till en gemensam illusion med konsumenten och en djupare förståelse för de olika spanska vinområdena.

​